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レモンを食べると得をする

冬になりました。 そう、レモンの季節の到来です🍋 陽当りの良いところでは黄色いいつものレモンになってきています。 食べ物と季節は実にうまく成り立っています。 まさに自然の神秘。 何かというと、暑い夏には体温を下げ、水分を […]

グリーンレモンの活用方法

果実が熟す前の実は青いですよね。 トマトもイチゴもミカンも青い(緑)の実が熟すと赤やオレンジに色づきます。 ミカンは身をそのまま食べることが殆どなので青蜜柑を食す機会はないと思います。 それではレモンはどうでしょう? 最 […]

レモンカードとは

改めてレモンカードについて書いてみます。 2021年3月、レモンカード(LEMON CURD)のクラフトブランドとして 創業して以来、相手の方の第一声の8割が「レモンカードってなぁに?」 次いで「レモンカード大好き~」こ […]