材料（2人分）

ズッキーニ　１本
枝豆　100g
ニンニク　1/2片
オリーブオイル　大さじ3
水　大さじ3〜4
塩　小さじ1/2
レモンクリーム　小さじ1
ピンクペッパー　適宜

作り方

1. ズッキーニは大きめにカットしてオリーブオイルでグリルする。
2. 枝豆は茹でて鞘から出す。
3. 枝豆ソースの材料をフードプロセッサーで撹拌してペーストにしレモンクリームを加えて和えておく。
4. グリルしたズッキーニにたっぷりかけてピンクペッパーをあしらう。