材料（5〜6人分）

〈レモンカードプレミアムと〉　クラッカー1枚につきティースプーン1杯
プレーンクラッカー　数枚
クリームチーズ　クラッカーの枚数に準じて用意
ミニトマト　5個程度
はちみつ　小さじ5杯程度

〈レモンクリームヴィーガンと〉　クラッカー1枚につきティースプーン1杯
プレーンクラッカー　数枚
バナナ　1本
ブルーベリー　20個～
バジルなどのハーブ　クラッカー一枚の大きさに1枚
(ハーブがなければレタスなどの葉野菜でも可)

作り方

〈レモンカードプレミアムと〉

1. クラッカーの上にクリームチーズをはみ出さないように乗せ、レモンカードプレミアムを1匙乗せて、まず一品出来上がり！
2. 前日に湯むきしたミニトマトをはちみつに漬けておく。1.にはちみつに漬けこんだミニトマトを3等分にカットしてそのうち1つを乗せて二品目の出来上がり！
   （マッシュポテトやホワイトアスパラ、サーモン、ホタテのトッピングも美味しいです）

〈レモンクリームヴィーガンと〉

1. クラッカーの上に薄切りにしたバナナをはみ出さないように乗せ、レモンクリームヴィーガンを一匙乗せてブルーベリーをトッピングして出来上がり！
2. バナナを薄切りの輪切りにし、表面を軽く焦げ目がつくくらい炙って1.にのせて出来上がり！
   （豆乳チーズはもちろん、柑橘のコンフィチュールを乗せればデザートにもなります）